A type of cooking fat, specifically ghee or butter made from cow's milk, commonly used in Indian cuisine.

भारतीय व्यंजनों में उपयोग होने वाला एक प्रकार का वसा, विशेष रूप से गाय के दूध से बना घी या मक्खन।

English Usage: "In many Indian dishes, galam butter is used to enhance the flavor."

Hindi Usage: "कई भारतीय व्यंजनों में, स्वाद बढ़ाने के लिए गालम बटर का उपयोग किया जाता है।"